また今日も寒い日になりました。名倉も冷えていますけれど、世の中も冷えていますね。
さて、今日は、毎年恒例のお味噌作りの日です。昨日大豆を冷やかして、朝快調に進むかのようでしたけれど、ハプニング。味噌擂り機の調子が・・・・・。すぐに、餅つき機の味噌擂りバージョンに変更。その後は順調にはかどりました。おかげさまで、お友達の分も含めて、１２キロの大豆を無事味噌として、寝かす事が出来ました。これで、来年分の味噌は完了。ほっとしています。家で作る味噌は格別です。ここ数年自家製味噌です。美味しいです。皆さんもいかがですか。
音楽｜ 設楽町・東栄町・豊根村｜ 
at 2012年02月09日 11:26
